Рис с курицей и овощами

Name: Рис с курицей и овощами
Ingredients: Замороженной смеси овощей "мексиканская"; Риса "басмати" 1 ст. (стакан 350 мл.); Кипятка; Филе куриной грудки 2 (примерно 450 гр.); Луковица; Соли; Соли сванской; Оливкового или растительного масла; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Очень вкусный и рассыпчатый рис!😋👍🍚 #Амбассадоририс #вторыеблюда #куринаягрудка...

Ингредиенты

Замороженной смеси овощей "мексиканская" 200 г
Риса "басмати" 1 ст. (стакан 350 мл.)
Кипятка 450-500 мл
Филе куриной грудки 2 (примерно 450 гр.)
Луковица 1
Соли 1 ч. л.
Соли сванской 0,5 ч. л.
Оливкового или растительного масла 2 ст. л.
Сливочного масла 10-15 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку режем на небольшие кусочки и обжариваем на масле оливковом или растительном, на среднем огне/мощности. Появится жидкость, когда она почти выпарится, посыпаем сванской солью, добавляем сливочное масло и лук, нарезанный кубиками, обжариваем всё вместе.

Когда лук станет прозрачным, добавляем замороженные овощи, перемешиваем. Рис промываем под холодной проточной водой, пока вода не станет прозрачной, затем добавляем к нашей смеси из овощей, курицы и лука. Перемешиваем, солим и снова перемешиваем.

Заливаем всё кипятком, разравниваем массу, чтобы всё было под водой. Воды должно быть выше всей массы на 1,5 сантиметра, примерно. Накрываем крышкой. Уменьшаем газ или мощность до минимума. Я ставлю мощность на 3.

Готовим минут 15-20. По истечении времени, перемешиваем всё, выключаем плиту, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут, тогда рис будет рассыпчатый.

При подаче можно посыпать зеленью. Приятного! 😋👍🍚

...