Постный гречневый кекс

Name: Постный гречневый кекс
Yield: 6-8 порций
Ingredients: пшеничной муки; цельнозерновой муки; гречишной муки; какао; сахара или сахзам по пропорции; ванильного сахара; соли; разрыхлителя; растительного масла; воды; кедровых орехов; Для глазури:; сахарной пудры; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Очень нежный кекс с явным ароматом гречки. Совсем не похож на постный. Кто не любит...

1 час

6-8 порций

Ингредиенты

пшеничной муки 80 г

цельнозерновой муки 80 г

гречишной муки 50 г

какао 30 г

сахара или сахзам по пропорции 120 г

ванильного сахара 10 г

соли Щепотка

разрыхлителя 10 г

растительного масла 80 г

воды 300 мл

кедровых орехов 50 г

Для глазури:

сахарной пудры 5 ст л

лимонного сока 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Смешать и просеять все сухие ингредиенты, кроме орехов. 🔰Постепенно добавляя воду и масло, замесить тесто. Тесто получается вязкое 🔰Добавить орехи. Перемешать. 🔰Дать постоять тесту при комнатной температуре 10 минут для набухания гречишной муки.

🔰Выложить тесто в подготовленную форму диаметром 16 см. 🔰Выпекать при 180 градусах 35-40 минут до сухой лучинки. На последнем фото этооо шага видно как хорошо кекс вышел их формы - она совсем чистая.

🔰Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок. Полить глазурью кекс. ⚠️Глазури получается немного, покрыть кекс полностью данного количества не хватит.