Русская кухня Котлеты

Котлеты из зелёной чечевицы в духовке

Name: Котлеты из зелёной чечевицы в духовке
Yield: 11 шт
Ingredients: зелёной чечевицы в сухом виде; луковицы; моркови; чеснока; яйца; Немного зелени; ст.л муки зелёной гречки; Соль перец приправы по вкусу (у меня смесь перцев и куркума)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Покрина

Вкусные ароматные полезные котлетки без мяса

1 час 45 мин

11 шт

Ингредиенты

зелёной чечевицы в сухом виде 200 г

луковицы 2

моркови 2

чеснока 3 зубчика

яйца 2

Немного зелени

ст.л муки зелёной гречки 10

Соль перец приправы по вкусу (у меня смесь перцев и куркума)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чечевицу промываем и замачиваем на ночь. Утром варим до готовности. Я в мультиварке варю. Остужаем и пюрируем блендером.

Лук и морковь чистим. Лук режем кубиком, отправляем в разогретую сковороду с водой. Морковь трем на крупной тёрке добавляем к луку и тушим до готовности. Чеснок чистим измельчаем. Зелень мелко режем. Все добавляем в чечевичное пюре. Добавляем яйца, соль перец приправы и муку. Хорошо перемешиваем и оставляем на пару часов.

Ложкой выкладываем котлеты на пергамент. Мокрыми руками придаем им аккуратный вид. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин. Приятного аппетита)