Пастуший пирог. 🥧 Хашис Парментье (картофельная запеканка)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана 🍓
#охотники
#7чудесрецепт
Мясной фарш с корочкой или начинкой из картофельного пюре -...
Ингредиенты
- картофель 1 кг.
- яйцо 1 шт.
- пармезан 50 гр.
- молоко 100 мл.
- сливочное масло 25 гр.
- панировочные сухари 4 ст.л.
- мясной фарш 300 гр.
- томатная паста 300 гр.
- репчатый лук 2 шт.
- морковь 1 шт.
- твёрдый сыр 100 гр.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Нарезать лук и натереть на тёрке морковь. Обжарить. Добавить фарш и протушить минут 7. Затем добавить томатную пасту. Посолить по вкусу, добавить любимые приправы (в моём случае был молотый имбирь, чёрный молотый перец). Протушить рагу 30 минут.
2
Отварить картофель, слить воду. Сделать пюре, добавив яйцо, масло, молоко, мускатный орех (0,5 ч. л.), пармезан. Хорошенечко перемешать. Затем добавить 3 ст. л. панировочных сухарей. Перемешать.
3
Форму для запекания смазать маслом. Выложить 2/3 картофельного теста. Разровнять ложкой. Затем выкладываем ровный слой мясного рагу. Натереть сыр на крупной тёрке и посыпать поверх рагу. С помощью кондитерского мешка выложить в виде розочек оставшееся картофельное пюре.
Отправить в разогретую духовку при 180 градусов на 30 минут.
4
Приятного аппетита 🍽.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911252
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!