Паста с мидиями в соусе Арабьята со страчателлой

Ставим воду для пасты, не забудь ее подсолить, и пока вода нагревается до кипения, мелко нашинкуй репчатый лук.

На оливковом масле обжарь лук до прозрачности, и добавь к нему мидии. Кстати, мидии и сыр страчателла я купила во ВкусВилле. И соус можно тоже там найти 😉

Вливаем вино в мидии и на медленном огне тушим с открытой крышкой минут 5. А тем временем, вода уже готова и мы успешно погружаем в неё пасту, а варим - внимание❗️Меньше двух минут от того времени, которое указано на упаковке.

Добавляем к мидиям полбанки соуса арабьята и немного сушеного базилика. Закрываем крышкой и тушим до готовности пасты.

Сливаем пасту и добавляем в соус. Одну минуту потушить и одну минуту подержать под крышкой с выключенным огнём.

В конце, это уже по вкусу, можно добавить пару вилочек страчателлы. Но можно и без неё - паста все равно получится блестяще 🤩😍🤤