Гата армянская

Name: Гата армянская
Yield: 4 пирога
Ingredients: муки (2,5 в тесто + 0,5 в начинку); сметаны; сливочного масла (125 в тесто + 100 в начинку); сахара (+ 1 ст.л в тесто); яйцо; соды; соли; грецких орехов; желток для смазки

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

Для любителей выпечки с орехами - этот рецепт для вас! :)... Рецептов Гаты много. Она...

1 час

4 пирога

Ингредиенты

муки (2,5 в тесто + 0,5 в начинку) 3 стакана

сметаны 125 г

сливочного масла (125 в тесто + 100 в начинку) 225 г

сахара (+ 1 ст.л в тесто) 1 стакан

яйцо 1

соды 5 г

соли щепотка

грецких орехов 100 г

желток для смазки 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В муку добавить соль, сахар и соду, перемешать. Добавить сливочное масло и порубить в крошку. Добавить яйцо и сметану и замесить тесто, гладкое и эластичное. Положить в холодильник на 30 минут.

Для начинки смешать муку, сахар и масло, перетереть в крошку, добавить измельчённые орехи, перемешать.

Достать тесто, разделить на четыре равные части. Каждую раскатать в лепешку, на середину положить начинку, края соединить, перевернуть швом вниз и сверху еще раз раскатать скалкой, переложить на противень (на один противень - два пирога). Закрытые пироги наколоть вилкой, смазать желтком и выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов. Остудить. Приятного аппетита!😉😋

...