Европейская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пастуший пирог

Name: Пастуший пирог
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: ДЛЯ МЯСНОЙ НАЧИНКИ:; Масло оливковое; Лук репчатый - 1/2 шт (50 г); Фарш баранины; Петрушка сушёная; Розмарин сушёный; Тимьян сушёный (чабрец); Соус вустерский (worchestershire); Зубч.(6 г) чеснок натереть на мелкой терке; Соль / перец; Овощной микс заморож; Порошковый "грэйви"; Немного вода; ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНОГО ТОПИНГА:; Картофель; Масло сливочное; Чеснок гранулами; Сыр пармезан; Молоко; Соль / перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жавинта Алина

Оригинальное название: Shepherd’s Pie. Но после быстрого поиска в Google, я обратила...

1 ч.

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

ДЛЯ МЯСНОЙ НАЧИНКИ:
Масло оливковое 2 ст. л.
Лук репчатый - 1/2 шт (50 г)
Фарш баранины 450 г
Петрушка сушёная 2 ч. л.
Розмарин сушёный 1 ч. л.
Тимьян сушёный (чабрец) 1 ч. л.
Соус вустерский (worchestershire) 1 ч. л.
Зубч.(6 г) чеснок натереть на мелкой терке 2
Соль / перец
Овощной микс заморож 180 г
Порошковый "грэйви" 2 ст. л.
Немного вода
ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНОГО ТОПИНГА:
Картофель 0,7 кг
Масло сливочное 2 ст. л.
Чеснок гранулами 1/2 ч. л.
Сыр пармезан 50 г
Молоко 100 мл
Соль / перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Оливковое масло раскалить на сковороде, добавить лук, периодически помешивая, жарить минут 5🧅

Добавить в сковороду фарш и разломать его деревянной ложкой. Добавить петрушку, розмарин, тимьян, соль и перец. Размешайте как следует. Жарить, пока мясо не подрумянится🐑

Добавить соус Вустершир и чеснок. Добавить Грэйви, овощи и воду🥕🌽🥛 Довести до кипения, уменьшить огонь♨️, тушить минут 5.

Мясную смесь выложить в форму для запекания. Разогрейть духовку до 180°С Приготовить картофельное пюре с добавлением чеснока и сыра🥔🧄🧀 Выложить сверху мясной начинки🫓

Если форма для запекания выглядит очень полной, поместить ее на противень с бортиком, чтобы начинка не вылилась в духовку. Выпекать открытым 25-30 мин. Дать отдохнуть в течение 15 мин перед подачей на стол.

...