Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сырники с рисовой мукой

Name: Сырники с рисовой мукой
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Творога 5-9% жирности; Рисовой муки; Яйцо; Сахара (если хотите сладкие и не планируете добавлять варенье/сгущенку); Ванилин по вкусу; Масло для жарки рафинированное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alexander Efremov

25-30 минут

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

197

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

17 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творога 5-9% жирности 200-250 г
Рисовой муки 50 г
Яйцо 1
Сахара (если хотите сладкие и не планируете добавлять варенье/сгущенку) 5 ч. л.
Ванилин по вкусу
Масло для жарки рафинированное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миску кладём творог и тщательно разминаем до мелкой крошки.

Добавляем к творогу яйцо и сахар и снова тщательно вымешиваем.

В массу добавляем ванилин и рисовую муку. Сырники должны получиться достаточно тугими. В рисовой муке очень много крахмала (порядка 82% от всей муки), поэтому ваше «тесто» и будет густеть.

Сформируйте из сырников невысокие цилиндры (можете увидеть такие сырники в кофейнях. их высота около 3-5 см).

На разогретую сковородку, смазанную растительным маслом выкладывайте сырники. Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Осталось только «додержать» ваши идеальные сырники. Вы можете сделать это: — В духовке. — На сковороде, накрыв крышкой. Оставляете сырники на 10-15 минут в любом удобном месте и потом можете наслаждаться. Не забудьте сварить любимый кофе или вкусный чай к сырникам!)

...