Куриная голень в томатно-сметанном соусе

Name: Куриная голень в томатно-сметанном соусе
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Куриная голень; Томаты свежие (сладкие); Болгарский перец; Морковь; Лук репчатый (Средние); Майонез; Кетчуп; Краснодарский соус; Сметана; Приправа для курицы; Смесь перцев; Соль (Адегейская соль); Зелень свежая (укроп, петрушка); Масло растительное; Фасоль стручковая (замороженная)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Кузнецов

Рецепт простой, вкус отменный!

2 ч.

8-10 порций

Ингредиенты

Куриная голень 1,5 кг

Томаты свежие (сладкие) 8 шт

Болгарский перец 1 шт

Морковь 2 шт

Лук репчатый (Средние) 2 шт.

Майонез

Кетчуп

Краснодарский соус

Сметана 4 ст.л

Приправа для курицы

Смесь перцев

Соль (Адегейская соль)

Зелень свежая (укроп, петрушка)

Масло растительное 1 ст.л

Фасоль стручковая (замороженная) 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Голень обмыть, уложить в удобную ёмкость для маринования. Добавить кетчуп, майонез, Краснодарский соус, заправить щедро приправами, посолить, тщательно перемешать. Пропорции - так, чтобы было обильно, но не плавало в маринаде. Накрыть и оставить в холодильнике на 5 ч.

Лук порезать полукольцами. Морковь порезать кружочками. Болгарский перец нарезать полосками. Стручковую фасоль обдать кипятком.

В удобную форму для духовки укладываем голень. Сверху лук. Морковь кружочками лучше предварительно обжарить на сковороде. На лук укладываем морковь, затем болгарский перец, затем стручковую фасоль.

Поверх фасоли смазываем сметаной. На сметану укладываем половинки помидор.

Ставим всё в прогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.

После 60 минут, накрываем ёмкость кулинарной бумагой и держим в духовке ещё 20 мин. Затем отключаем духовку и оставляем на 10 минут настояться.

Подавать с варёной картошкой, рисом. Блюдо имеет сладко-кислый вкус. Не забудьте украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

...