Омега-3-хлеб

Name: Омега-3-хлеб
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: семена льна; семена чиа; семена кунжута; сироп из сахарной свёклы (или мёда); соли; воды; семена подсолнечника; очищенных семян конопли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nathalie S

Низкоуглеводный хлеб без глютена #меню #безглютена #пп #низкоуглеводнаядиета #lowcarb

1 час + 12 ч.

Ингредиенты

семена льна 150 г
семена чиа 80 г
семена кунжута 70 г
сироп из сахарной свёклы (или мёда) 20 г
соли 15 г
воды 300 г
семена подсолнечника 150 г
очищенных семян конопли 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Семена льна грубо измельчить. Чиа и кунжут раздробить блендером в кашу (можно добавить 1 ч. л. кунжутного масла для облегчения работы блендера). Смешать кунжут-чиа массу с сиропом, льном, солью и водой до однородности. 40 г чиа и 40 г семечек оставить для посыпки. Остальные ингредиенты так же добавить и смешать. Форму для хлеба выложить пергаментом и переправить туда хлебную массу. Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 10-12 часов (для набухания семян).

Вынуть хлеб из холодильника, посыпать оставшимися семенами и отправить в (ещё холодный) духовой шкаф. Выпекать при 180°С (верх/низ) на решётке 30 минут, затем вынуть из формы и печь ещё 30 минут на решётке без формы.