Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Каша перловая с мясом томлёная
Рецепт с фото пошаговый
Автор С Дедом за обедом✅
Этот рецепт до краёв до отвала наполнен клетчаткой, полиненасыщенными кислотами Омега-3...
180 минут
6 порций
Ингредиенты
- Крупа перловая 2 стакана
- Мясо говядина (лопатка) 700 гр
- Лаковица 1 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста или кетчуп 1 ст.л
- Масло сливочное 50 гр
- Масло растительное 30 мл
- Лист лавра (опционально) 1 шт
- Соль, молотый черный перец по вкусу
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Подготовить все ингредиенты.
Перловку замочить на 1 час, промыть в холодной воде до прозрачной воды. Воду слить.
Мясо промыть, нарезать на удобные для вас кусочки. Я режу не крупно.
2
Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелко. Морковь на соломку или на полукольца.
Обжарить на сковороде с растительным маслом морковь, к ней добавить лук и мясо. Довести до лёгкого румяного состояния мяса.
На дно горшка выложить сливочное масло, обжарку лука, моркови и мяса, соль, черный перец и томатный соус или пасту, лист лавра. Поверх поместить перловую крупу и залить водой на 1 см выше уровня крупы. Закрыть крышкой горшок.
3
Отправить блюдо в холодную духовку, включив нагрев до 200С до закипания жидкости в горшке. Опустить температуру нагрева до 150 С и томить в духовке 1,5-2 часа.
4
Подробное видео рецепта:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99590
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
4
7
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
