Перловая каша со шкварками в мультиварке

Перловую крупу промыть хорошо под проточной водой, затем залить водой и оставить на часика 3-4, а лучше на всю ночь. По истечении времени воду слить и ещё немного промыть.

Свинину нарезать средними кусочками. Лук почистить, нарезать полукольцами.

Перец нарезать соломкой.

В чашу мультиварки добавить масло растительное, свинину, включить режим "Жарка" и жарить до слегка золотистого цвета.

Затем добавить лук, перец и продолжить жарить все вместе.

Далее, добавить специи, чеснок сушёный, паприку, соль, смесь свежемолотого перца, перемешать и жарить около минуты.

Поверх зажарки распределить перловую крупу, залить водой (перемешивать не надо), закрыть крышку. Включить режим "Плов" на 1 час 15 минут.

Кашу перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита 😋