Ребрышки барбекю с печеным картофелем

Name: Ребрышки барбекю с печеным картофелем
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4 порции
Ingredients: ребра свиные; соуса терияки; меда; соуса барбекю; соль, перец черный и красный; молотый кориандр, чеснок гранулированный; картофеля; чеснока; сухой паприки; соль, перец, оливк. масло; сало соленое

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღАленаღ♥ღ🏃‍♂️

Ребра барбекю с картофелем, приготовленные на мангале- у этого блюда найдется не мало...

1,5 часа + 6 часа маринование

4 порции

Ингредиенты

ребра свиные 1,5 кг
соуса терияки 200 г
меда 1 ст.л.
соуса барбекю 1 ст. л.
соль, перец черный и красный
молотый кориандр, чеснок гранулированный по вкусу
картофеля 600 г
чеснока 3 зубчика
сухой паприки 1 ч. л.
соль, перец, оливк. масло
сало соленое

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Ребра вымыть,обсушить, снять пленку и нарезать по 1 ребру. Сложить в миску, добавить все ингредиенты и руками втереть маринад в мясо. Мариновать не менее 6 часов (лучше оставить на ночь). Выложить на решетку и жарить на мангале до готовности. Так же можно приготовить ребра в духовке. Духовку разогреть до 200 гр. Ребра вместе с маринадом выложить на сковороду, застеленную бумагой для выпечки и запекать 1,2-1,5 часа. Через полчаса температуру снизить до 180 гр.

Картофель хорошо вымыть, разрезать на половинки. Посолить, посыпать сухой паприкой, острым перчиком, выдавить чеснок, добавить оливк. масло и хорошенько перемешать. Надеть на шампуры вместе с салом, сделать надрезы на картофеле, чтобы быстрее приготовился, обернуть фольгой и готовить на мангале 30 мин., затем фольгу снять и довести картофель до румяной корочки.

...