Борщ с курицей

Name: Борщ с курицей
Ingredients: куриная тушка; репчатого лука; среднего картофеля; средней белокочанной капусты; крупной свеклы; помидора; острого перца; чеснока; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

60 минут

Ингредиенты

куриная тушка 1

репчатого лука 1 шт.

среднего картофеля 5 шт.

средней белокочанной капусты 0.5

крупной свеклы 2 шт.

помидора 1

острого перца 1 шт.

чеснока 4 зубчика

томатной пасты 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу промыть, разделить на части и поставить варить в кастрюле.

Когда вода закипит, появится пена - убирать по мере необходимости.

Тем временем, нарезать картофель кубиками, после того как пена перестанет появляться - добавить в кастрюлю к курице.

В сковороде на небольшом количестве растительного масла готовим зажарку: обжарить лук, добавить чеснок и морковь - обжарить 5 минут.

Добавить нарезанную кубиками помидору, острый перец и томатную пасту - тушить 7 минут периодически помешивая.

Свеклу натереть на терке - добавить к зажарке - перемешать, добавить 0.5 стакана воды и тушить 10 минут, периодически помешивая.

Белокочанную капусту нарезать и добавить к зажарке - перемешать и тушить 15 минут.

Добавить зелень к зажарке - перемешать.

Когда картошка станет мягкой, зажарку выложить в кастрюлю с бульоном - хорошо перемешать, добавить соль и перец по вкусу - оставить варить на 5 минут.