🌱Ежики из куриной грудки с рисом

Ставим варить рис до полуготовности.

Мелко режем 2 луковицы.

Куриную грудку прокручиваем в мясорубке.

В миску кладем нарезанный лук, фарш из куриной грудки, отваренный рис. Добавляем соль, перец и специи по вкусу.

Все тщательно перемешиваем и формируем небольшие тефтели. Обваливаем в муке и кладём на раскалённую сковородку.

Обжариваем наши ежики до полуготовности. Тем временем готовим соус: смешиваем кетчуп, стакан тёплой воды и столовую ложку муки.

Вливаем соус к ёжикам, тушим на среднем огне минут 30.

Подавать лучше с картофельным пюре. Получается очень вкусно, приятного аппетита❤️