Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированные перепёлки по-царски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга Гаричкина
Я готовила на большую компанию, но ингредиенты даю на порцию из 8 перепелов.
Ингредиенты
- Перепелов 8
- Бекона 16 ломт.
- Яблоко 1
- Куриной печени 400 г
- Твёрдого сыра 50-70 г
- Соус терияки 3 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Соли 1 ч. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Из соуса терияки, соли и соевого соуса готовим маринад для перепелов - перемешиваем и тщательно каждую перепёлочку обмазываем снаружи и внутри, убираем в холодильник часа на два, а лучше на ночь.
2
Яблоко очищаем от шкурки и режем мелкими кубиками.
3
Куриную печень я замачиваю в нескольких водах, но это не обязательно, режем небольшими кусочками, сыр натираем на тёрке.
4
Начинаем обжаривать печень, на сильном огне, обжаривать минут 10.
5
Добавляем яблоки, перемешиваем, жарим 2-3 минуты.
6
Добавляем сыр, перемешиваем тщательно и выключаем огонь, можно накрыть крышкой и дать остыть.
7
Фаршируем перепелок полученной начинкой.
8
Бекон выкладываем крестом и заворачиваем каждую перепелку.
9
Выкладываем перепелок на противень, застеленный фольгой и обмазываем оставшимся маринадом.
10
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на один час, если начинает бекон пригорать, накрываем сверху фольгой.
11
Через час достаём, промазываем ещё раз маринадом и ставим на 10 минут на 200 градусов. Блюдо готово! Приятного аппетита!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96782
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
2
1
4
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
