Морковные капкейки

Name: Морковные капкейки
Yield: 10 порций
Ingredients: Мука; Разрыхлитель; Сода; Соль; Корица; Яйца; Сахара; Масло подсолнечное без запаха; Морковь; Для крема; Масло сливочное; Ванильный сахар; Творожно-сливочный сыр; сахарной пудры; кондитерская посыпка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Киселева

Невероятно вкусные кексики, которые придутся по вкусу всем.

40 мин

10 порций

Ингредиенты

Мука 1 стакан

Разрыхлитель 1/2 ч. л.

Сода 1/2 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Корица 1.5 ч. л.

Яйца 2

Сахара 1 стакан

Масло подсолнечное без запаха 1/2 стакана

Морковь 2 шт

Для крема

Масло сливочное 50 гр

Ванильный сахар 1 ч. л.

Творожно-сливочный сыр 150 гр

сахарной пудры 1/2 стакана

кондитерская посыпка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём миску отправляем в неё муку, соль, соду, корицу, разрыхлитель и венчиком всё перемешиваем.

В другой миске смешиваем яйца, сахар и подсолнечное масло, миксером хорошо перемешиваем и всыпаем в эту массу мучную смесь и тщательно перемешать миксером. Морковь натереть на крупной тёрке и переложить в тесто. Перемешать ложкой или лопаткой. Морковь должна быть сладкая и сочная.

В форму для выпекания кексов перекладывания тесто, разравниваем, форму ни чем не смазываем. Духовка 180 градусов время выпечки 35-40 мин в зависимости от вашей духовки.

Крем: масло сливочное, сахарную пудру и ванильный сахар взбиваем миксером и затем только добавляем сыр и снова взбиваем, убираем в холодильник пока выпекается кекс. Перекладываем сразу в кондитерский мешок.

Кексики готовы, даём им остыть и украшаем кремом и кондитерской посыпкой. Кексики получается ароматными, влажноватыми и невероятно вкусными. Заваривайте ароматный чай и зовите всех пробовать вашу выпечку.