Куриные отбивные под картофельной шубой

Name: Куриные отбивные под картофельной шубой
Yield: 4 порции
Ingredients: куриная грудка или 4 филе подходящего размера; маринованных огурца, можно заменить оливками; картофелины; майонеза или сметаны; тёртого сыра; Любимые специи и соусы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#всевотрыв Попробуйте приготовить интересное блюдо, не требующее дополнительно гарнира.

4 порции

Ингредиенты

куриная грудка или 4 филе подходящего размера 1
маринованных огурца, можно заменить оливками 2
картофелины 3
майонеза или сметаны 2 ст. ложки
тёртого сыра 50 г
Любимые специи и соусы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную грудку разделать на филе. Каждое филе разделить вдоль на 2 части и отбить. Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, смешать с майонезом, солью и любимыми специями. Я взяла уцхо-сунели.

Отбивные выложить на смазанный противень и намазать любимым соусом. Это могут быть смесь кетчупа и майонеза, горчичный соус, просто майонез или кетчуп. В этот раз я использовала соус-песто.

На соус выложить мелко нарезанные огурчики, далее-картофель, поперчить слегка из мельнички.

Запекать в разогретой до 180* С духовке 30 минут. Вынуть из духовки, посыпать сыром, дать отбивные немного "отдохнуть", заодно - расплавиться сыру и подавать с овощным салатом.