Маринад для шашлыка из курицы

Name: Маринад для шашлыка из курицы
Yield: 3 порции
Ingredients: Курица; Лук репчатый; Паприка сладкая; Соль; Перец; Кефир

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

#охотники #всевотрыв #восточнаякухня

3 порции

Ингредиенты

Курица 600 грамм (половина тушки)
Лук репчатый 1 большая луковица
Паприка сладкая 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Перец
Кефир 300 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук режем узкими полукольцами. Перекладываем лук в емкость, в которой будем мариновать курицу. Разминаем лук руками, чтобы он пустил побольше сока. Добавляем к луку паприку, соль, перец. Перемешиваем. Добавляем нарезанную порционными кусками курицу. Перемешиваем.

Заливаем кефиром, чтобы кефир покрыл курицу. Перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь.

Я буду жарить курицу в духовке. Берем противень, наливаем в него воду. Сверху ставим решетку. На решетке раскладываем куски курицы. Запекаем при температуре 180-200 градусов (верх и низ, без конвекции) примерно 30-40 минут. Проверяем готовность деревянной зубочисткой (нужно, чтобы не было крови). Шашлык из курицы готов. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!