1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тёртый пирог с вареньем🥧
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эля
Садовый сезон 2021 начался. Ждём свежие ягоды и фрукты. А пока хочу предложить отличный...
Ингредиенты
- муки 400 г
- сливочного масла 180 г
- разрыхлителя 1 ч/ложка
- яйцо 1
- ванильного сахара 10 гр
- сахара 90 гр
- сливок 33% или сметаны 2 ст/ложки
- Варенье
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Муку смешиваем с разрыхлителем и натираем на терке сливочное масло. Всё это перетираем в крошку.
2
Отдельно смешиваем яйцо, сахар и ванильный сахар и взбиваем до пышности. Затем добавляем сливки или сметану и снова перемешиваем.
3
Соединяем жидкую смесь с крошкой и замешиваем тесто..
4
Делим тесто на две части: примерно 1/3 и 2/3. Часть, которая поменьше, заворачиваем в пленку и убираем в морозилку.
5
В это время займёмся частью, которая побольше. Раскатываем в прямоугольник толщиной 5-7 мм на листе пергамента.
6
Теперь берем варенье и равномерно распределяем по тесту. У меня варенье из красной и чёрной смородины и крыжовника. А чтобы все же варенье не разбежалось, я добавила в варенье 1 ст/ложку кукурузного крахмала. Сладкое рассыпчатое тесто и кисленькая начинка - идеальное сочетание😋
7
Достаём второй кусок теста из морозилки и натираем на терке поверх начинки.
8
Ставим в предварительно разогретую до 180° духовку и запекаем около 30 минут до румяности.
9
Пирог готов! Время собирать близких за семейным столом✨
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97736
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
