Выпечка Пицца

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Закрытая пицца

Name: Закрытая пицца
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: Яйца; Кефира; Сухих дрожжей; Оливкового масла; Муки; Соли; Начинка; Мясного фарша; Грибов; Сыра; Моцарелла; Помидор; Болгарского перца; Лук; Чеснока; Укроп; Оливковое масло для жарки; Специи, соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня Лукашевич

#охотники #детектив Предлагаю приготовить очень вкусную и простую , итальянскую пиццу:...

1 ч

2 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 2
Кефира 200 мл
Сухих дрожжей 1-1,5 ч. л.
Оливкового масла 70 мл
Муки 300 г
Соли 1/2 ч. л.
Начинка
Мясного фарша 250 г
Грибов 150 г
Сыра 100 г
Моцарелла 50 г
Помидор 1 шт.
Болгарского перца 1/2
Лук 1 шт.
Чеснока 2 зуб.
Укроп
Оливковое масло для жарки
Специи, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овощи и грибы нарезать небольшими кусочками. Укроп мелко нарезать.

Лук и чеснок обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить укроп.

Затем добавить грибы и овощи, обжарить до мягкости.

Добавить фарш, хорошо перемешиваем, солим и жарим около 10 мин. Охладить.

Выливаем в глубокую миску кефир. Добавляем яйца, дрожжи и соль. Взбить до однородности. Всыпать просеянную муку. Замесить тесто. Оно будет липнуть к рукам.

Выложить его на посыпанную мукой поверхность и вымешиваем 5 мин., добавляя оливковое масло. Тесто должно получиться гладким. Скатать в шар, положить в миску, накрыть пищевой плёнкой. Оставить на 20 мин.

Тесто разделить на несколько частей. Раскатать в круг толщиной 4-5 мм. Выложить часть начинки на одну половину. Сверху кружки моцареллы и натертый на крупной тёрке сыр.

Накрыть свободной половиной, защипнуть края. Смазать яйцом, посыпать орегано, сделать несколько надрезов.

Выложить на противень.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 20-25 мин.

Приятного аппетита!!!

...