Пирог со щавелем

Name: Пирог со щавелем
Yield: 8 порций
Ingredients: 🍞Тесто дрожжевое; 🥬Щавель; 🥧Сахар; 🍨Ванилин; 🥚Яйцо (смазать сверху пирог); 🏺Подсолнечное масло (смазать противень)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Бондарь

👋Всем привет! На улице весна, все кругом зеленеет🏞, расцветает🌱. Я уже собрала...

~35-40 минут

8 порций

Ингредиенты

🍞Тесто дрожжевое 400-500 грамм

🥬Щавель 500 грамм

🥧Сахар 250 грамм (1 стакан)

🍨Ванилин 1 пакетик

🥚Яйцо (смазать сверху пирог) 1 штука

🏺Подсолнечное масло (смазать противень)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом промываем щавель, нарезаем и засыпаем сахаром и ванилином. Можно немного его помять, чтобы он дал сок. Некоторые еще ошпаривают кипятком, но я никогда так не делаю. Он прекрасно пропекается в духовке и становится мягким и сочным.

Раскатываем половину теста и укладываем на смазанный противень. Выкладываем щавель.

Раскатываем вторую половину теста и накрываем пирог. Главное хорошо залепить тесто, чтобы сок остался внутри пирога.

Духовку разогреваем на 180-190 градусов. Сверху пирог смазываем яйцом и убираем выпекаться на 20-25 минут. Готовому пирогу даём немного остыть перед тем как резать. Тогда весь сок остается в пироге.