Картофель фри и креветки в кляре

Name: Картофель фри и креветки в кляре
Yield: 4 порции
Ingredients: средних картошины; королевских креветок; подсолнечного масла; яйца; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Василенко

#дети

50 минут

4 порции

Ингредиенты

средних картошины 4

королевских креветок 450 гр.

подсолнечного масла 0,5 л

яйца 2

муки 3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель чистим, режем вдоль пополам и далее на длинные полосочки по 5 мм толщиной. Масло греем в воке и порционно обжариваем картофель, так чтобы он полностью был погружен в масло. Периодически перемешиваем. Готовим до золотистой корочки. Готовый откидываем на салфетку, чтобы масло впиталось, солим, можно посыпать травами.

Отвариваем креветки, остужаем, чистим. Далее разбиваем два яйца, солим, добавляем Прованские травы и муку. Всё перемешиваем в однородную массу. Обмакиваем креветки в тесто с двух сторон и обжариваем на том же масле что и картофель. Тоже откидываем на салфетку, чтобы лишнее масло ушло. Кушать вкусно с сырным соусом. Приятного аппетита!