Суши торт

Промываем рис, до прозрачной воды. Заливаем рис водой, доводим до кипения. Затем на медленном огне варим еще 10-15 минут до полного впитывания воды.

Смешиваем соль, сахар и уксус. Прогреваем на медленном огне до растворения соли и сахара. Добавляем в рис, аккуратно перемешайте.

Форму в которой будем делать выкладываем пищевой плёнкой.

Огурец, рыбу и авокадо нарезаем длинными полосками.

На дно формы аккуратно выкладываем кусочки рыбы и смазываем их сыром. Выкладываем рис и хорошо утрамбовываем. Накрываем листом нори.

Далее слой риса, обязательно утрамбовываем рис. Далее идет слой рыбы и авокадо. Смазываем творожным сыром и накрываем листом нори.

Опять выкладываем слой риса, сверху укладываем полоски огурцов и смазываем творожным сыром. Накрываем листом нори. Далее тортик накрываем пищевой плёнкой и убираем где-то на час в холодильник.

Когда торт постоит, его необходимо перевернуть так, чтобы нижний слой рыбы стал верхним. Посыпаем сверху кунжутом и нарезаем кубиками. Приятного аппетита!