Секрет пышных оладушек раскрыт ‼️‼️‼️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристюша Лежнина
Обычно все пышные оладьи перестают быть такими, как только их снимаешь со сковороды, но...
30 минут
18 порций
Ингредиенты
🥞 Кефир 2,5% или 3,2% 300 мл
🥞 Сода 1/2 ч.л
🥞 Сахар 1 ст.л
🥞 Соль щепотка
🥞 Мука 180 гр. ⠀
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Выливаем кефир в миску и добавляем в него соду. Мешаем ложкой минуты 2-3 и ждём, когда сода погасится в кефире и он превратится в пену.
Дополнительно гасить соду уксусом не надо!!!
2
Затем добавляем в кефир сахар и соль и продолжаем мешать ложкой.
Не миксером!
3
Теперь постепенно замешиваем муку и также ложкой ее перемешиваем до тех пор, пока все комочки разойдутся.
Долго мешать не стоит, так как тесто может потерять пышность
4
Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем на неё оладьи ложкой.
⠀
5
Обжариваем оладьи с двух сторон на средней мощности.
⠀
6
Подаём с любимым вареньем или сметаной.
5501
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Ekaterina K
оставил(а)
Кристюша, спасибо за рецепт. Получились очень вкусные и пышные оладушки.
20 июня 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!