1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Торт "Тирамису"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Заботина
#тирамису #торттирамису #летнееменю
Ингредиенты
- Печенья савоярди 400 гр.
- Крем:
- Маскарпоне 500 гр.
- Сливок 33 % 500 гр.
- Сах. пудра по вкусу
- ванилина Щепотка
- Кофе на 300 мл. кипятка 3 ч.л. раств.кофе, сахар по вкусу
- Какао-порошок
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Для крема взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой и ванилином, как только сливки начнут густеть добавляем маскарпоне (холодный), взбиваем недолго до густой, воздушной массы, главное не перевзбейте.
2
Приготовленный кофе с сахаром остудить до комнатной температуры.
3
Собираем торт в разъемной форме 22 см., делим крем на 4 части, форму ставим на тарелку в которой будем подавать, выкладываем несколько ложек крема на дно разравниваем, по краям в виде заборчика ставим на крем печенье, в кофе не окунаем, берём по одной и печенье погружаем на 1-2 сек. в кофе выкладываем слой, при необходимости ломаем печенье нужного размера, чтобы получился плотный слой, затем слой крема и так далее, верхний слой я сделала при помощи кондитерского мешка с насадкой.
4
Накрываем сверху плёнкой, убираем пропитываться в холодильник на 5-6 часов или на ночь, при подаче слегка посыпать какао порошком, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98606
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
