Курица в геркулесе

Приступим!!! Берем филе курицы. Режем на пропорциональные кусочки)).) На этом конечно можно остановиться и перейти к к третьему пункту. Это дело терпения и голода!!! Но я пошел дальше....

И так, терпеливый читатель, нарезанные кусочки филе кладем в блендер. Зачем? Все просто, чтобы потом предать новую форму)). Не более 30 секунд работы блендера, чтобы не превращать совсем наше филе в фарш.

Получившеюся массу кладем отдельно в емкость, добавляем 2 яйца в качестве панировки и перемешиваем. Потом еще чуточку волшебства, добавьте соли и перца по вкусу. P.S. я пользовался мельницей)).

А дальше делаем нужную вам форму, обваливаем в овсяных хлопьях и на разогретую сковородку. При этом не забываем про масло)). Примерно через 3 минуты переворачиваем. И так до золотистой корочки. Огонь должен быть чуть меньше среднего. Общее время жарки 7-9 минут. И приятного аппетита. Можно сделать к этому блюду отдельный соус, но это уже другая история;))).