Мясные рулетики на мангале

Name: Мясные рулетики на мангале
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 Порций
Ingredients: говяжьего фарша 25 процентной жирности; сырого бекона; яйца; чайной ложки перца; приправы «Итальянские травы» (орегано, базилик,майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей); соли; бальзамического уксуса; растительного масла; луковицы; муки (у меня овсяная)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Комаедова

#домавкусно Мясное блюдо из говядины и свинины, которое легко готовится на мангале🔥...

1 час

6 Порций

Ингредиенты

говяжьего фарша 25 процентной жирности 400 г
сырого бекона 500 г
яйца 2
чайной ложки перца 1/2
приправы «Итальянские травы» (орегано, базилик,майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей) 1 чайная ложка
соли 1,5 чайные ложки
бальзамического уксуса 2 чайные ложки
растительного масла 1 чайная ложка
луковицы 1/2
муки (у меня овсяная) 6 столовых ложек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Режем лук на микроскопические 😀 кубики - как можно мельче👍.

Кладем в емкость, где будем замешивать фарш. Добавляем бальзамический уксус и половину перца и итальянских трав, щепотку соли. Оставляем постоять на 15 минут.

Добавляем в емкость фарш с оставшейся солью и специями. Все перемешиваем. Добавляем яйца и перемешиваем еще раз.

Добавляем муку и перемешиваем.

На бекон, выложенный крестом - три куска на три куска- выкладываем котлетки из фарша, заворачиваем.

Получившиеся рулетики слегка смазываем маслом там, где встретились вместе концы бекона.

Выкладываем рулетики на решетку и на угли. Минут на 20, регулярно переворачивая. Китайскими палочками, аккуратно надавливая у прутьев верхней решетки, не даем рулетикам прилипать к решетке.

Выкладываем рулетики на блюдо. Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!😀 К этим рулетикам подойдут салат из свежего кабачка или легкий салатик из свежих овощей с моей странички cookpad

...