Домашнее мороженое из сливок и молока 🍧

В сотейнике соединить сахар, молоко, желтки, ванилин. Хорошо перемешать и поставить на медленный огонь, варить 10 мин постоянно помешивая, до загустения.

Загустевший крем снимаем, накрываем плёнкой «в контакт», остужаем.

Сливки взбиваем до пышной устойчивой массы.

Соединяем сливки с остывшим кремом. Аккуратно лопаткой перемешиваем. Можно добавить любые ягоды. У меня измельчённая вишня. Также аккуратно вмешиваем ее в массу, перекладываем мороженое в контейнер и отправляем в морозилку на 3-4 часа.

Приятного аппетита 😋