🍆Баклажаны в духовке

Баклажан порезать на полоски и вымочить а солёной воде 20 мин, чтоб не горчили. Промокнуть влагу салфеткой. Смазать полоски подсолнечным маслом с соль, перцем. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 гр. 20 минут.

Готовим начинку. Помидор режем кубиками. Любимая зелень. Сыр сулугуни натираем на тёрке. 2 ложки сметаны. Посолить. Все перемешать. Выложить начинку на баклажаны и запечь ещё минут 10. Вкуснейшая закуска из баклажан готова. Приятного вам аппетита! 😉