Закуска Закуска с рыбой

Огурцы фаршированные как закуска в условиях "не хочется в жару у плиты стоять"

Огурцы фаршированные как закуска в условиях "не хочется в жару у плиты стоять"

Name: Огурцы фаршированные как закуска в условиях "не хочется в жару у плиты стоять"
Ingredients: небольших свежих огурцов; консервированной горбуши; варёных вкрутую куриных яйца 🐣; небольшой сладкий перчик; редиски; луковица; чеснока; свежая руккола; укропа; густой сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Попалась мне тут на глаза книжица о фаршированных овощах. Там главная мысль: можно и...

Ингредиенты

небольших свежих огурцов 6

консервированной горбуши Банка

варёных вкрутую куриных яйца 🐣 2

небольшой сладкий перчик 1

редиски 2

луковица 1

чеснока 2 зубчика

свежая руккола

укропа Горсть

густой сметаны 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Размять вилкой рыбу из консервы и яйца. Лук, чеснок, перец и зелень мелко порезать. Редиску тоже порезать мелко, но предварительно почистить. Всё перемешать.

У огурцов срезать хвостики и носики. Если огурцы колючие, то срезать и колючки, но не очищать полностью. Каждый разрезать вдоль пополам и у половинок вырезать внутренности, оставив стенки около 2-3 мм.

Вырезанную мякоть тоже мелко порубить, добавить в начинку. И заправить сметаной. Этим начинить половинки огурцов и подавать, украсив листочками рукколы.