Консервированные огурцы - солёные

Name: Консервированные огурцы - солёные
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 2 банк.3 л.
Ingredients: огурцы свежие, очищенные на 2 банки 3-ох литровые; воды; сахар; соль; уксус 70% на одну 3-лит. банку; приправа для консирации по 1 ст.л на банку 3 лит; укроп 1 ветка на банку, перец круглый по -4-6 шт; смородины; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саша Никишов

Солёные огурцы хрустящие ,хороший рассол ,подойдёт для 2 блюд, либо для Салатов и для...

1 час 20 минут

2 банк.3 л.

Ингредиенты

огурцы свежие, очищенные на 2 банки 3-ох литровые
воды 4 литра
сахар 2 ст.л
соль 2 ст.
уксус 70% на одну 3-лит. банку 2 ч.л
приправа для консирации по 1 ст.л на банку 3 лит
укроп 1 ветка на банку, перец круглый по -4-6 шт
смородины 6 листа
чеснок 2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить огурцы -промыть, и оставит в холодной воде на 2-3 часа.

Банки трёхлитровые и крышки продезинфицировать под кипятком и паром!

В банки добавить, укроп нарезанный, перец круглый, приправу для консервации, листья смородины, и огурцы, обрезать с двух сторон.

Заливаем кипятком на минут 5-10, выливаем далее в кастрюлю для изготовки рассола.

Готовим россол-2 литра воды, доводим до кипения, добавляем 2 ст. ложки соли, сахара,2 ч. ложки уксуса 70% помешиваем периодически на одну трёхлитровую банку.

Рассол разлит по банкам, и закатываем крышки, ставим вверх дном в теплое место на сутки, далее в прохладное место в подвал. Открывать на зиму либо, когда вам это будет нужно не раньше нескольких месяцев, Приятного аппетита!