Салат с хрустящими баклажанами

Name: Салат с хрустящими баклажанами
Yield: 1 порция
Ingredients: Масло растительное; Крахмал кукурузный или картофельный; Баклажан; Черри; Укроп; Лук зелёный; Арахис; Творожный сыр; Сладкий Чили; Соевый соус; Сахар тростниковый; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгений Шерстнев

Замечательный салат с хрустящими баклажанами 🍆 Его относят к паназиатской кухне....

20 мин

1 порция

Ингредиенты

Масло растительное 200 мл

Крахмал кукурузный или картофельный 50 гр

Баклажан 1 шт

Черри 60 гр

Укроп 2 гр

Лук зелёный 2 гр

Арахис 20 гр

Творожный сыр 60 гр

Сладкий Чили 40 гр

Соевый соус 15 гр

Сахар тростниковый 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогреваем масло в сотейнике на среднем огне, пока греется, нарезаем баклажан кольцами по 5 мл и затем на 4 части. Смешиваем его с крахмалом.

Готовим соус: Чеснок мелко рубим ножом (если натирать на тёрке или чеснокодавилкой будет слишком едкий привкус). Кинзу мелко рубим. Все ингредиенты смешиваем. Небольшим количеством соуса поливаем баклажаны. Черри, зелень и сверху сыр, кунжут, Арахис, поливаем остатками соуса. На этом наш прекрасный салат готов.

...