Классический Чизкейк 🍓

Приготовьте все ингредиенты🤗

Разбиваем яйцо и аккуратно отделяем желток от белка⬆️ Сливочное масло нарезаем кубиками и кладём в миску, добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Насыпаем сахар, соль и яйцо, всё перемешиваем.

Кладём 2 ст. ложки сметаны, всё тщательно размешиваем.

Готовое тесто, раскатываем на столе.

Достаём формочку, кладём в неё бумагу для выпекания, я её вырезала по кругу под свою формочку, а края я помазала растительным маслом.

В форму кладём тесто, поверх теста кладём бумагу и для утяжеления теста засыпаю фасолью, и отправляю в разогретую духовку до 200° на 10 минут, далее убираем фасоль.

Делаем начинку. В отдельную миску разбиваем яйца и добавляем оставшийся сахар (80 г), взбиваем.

Кладём сметану, и всё тщательно перемешиваем.

Кладём творог, и снова всё взбиваем до однородной консистенции.

Достаём с духовки нашу формочку, тёртый шоколад распределяем равномерно.

Заливаем начинку, и отправляем в разогретую духовку до 180 ° на 1 час.

Даём остыть нашему будущему чизкейку.

Приготовим оставшиеся ингредиенты, нарезаем банан и украшаем наш пирог, Сначала посыпем сахарной пудрой, затем разложим банан и в конце клубнику.

Наш (пирог) чизкейк😍готов, приятного аппетита 🤗 Подписывайтесь на мой кулинарный инстаграмм @gotovim.vkusno.lex Буду рада всем😍