Баклажаны в духовке

Name: Баклажаны в духовке
Ingredients: баклажаны; лук; чеснока; болгарский перец; фарш; сыр тертый (пармезан); по вкусу соль, специи, перец; растительное масло для жарки; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор

#охотники #игры #второе Баклажаны фаршированные мясом в духовке получаются аппетитные и...

Ингредиенты

баклажаны 3 шт.

лук 1 шт.

чеснока 2 зубчика

болгарский перец 1 шт.

фарш 500 г

сыр тертый (пармезан) 150 г

по вкусу соль, специи, перец

растительное масло для жарки

оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук, перец порезать, чеснок измельчить. Отправляем жариться лук. Затем добавляем чеснок для аромата.

Перец тоже отправляем в сковороду, обжариваем до мягкости. Когда овощи поджарились, добавляем фарш, обжариваем до готовности, добавляем специи, соль, перец по вкусу.

Баклажаны разрезать пополам и сделать надрезы мякоти наискосок, посолить. Выложить на противень, полить баклажаны сверху оливковым маслом, посыпать специями и выпекать при 180 градусах 15 минут.

Теперь аккуратно достать мякоть из баклажанов при помощи ложки и измельчить её и добавить в фарш, все хорошо перемешать. Наполнить фаршем «лодочки» баклажанов.