И от всех сердечных мук вкус шарлотки лучший друг 😃

В основе шарлотки лежат яйца, потому сначала займемся ими. Разбиваем яйца в миску, добавляем сахар и перебиваем все в течение 5-ти минут, пока не образуется пышная пена.

Отдельно смешиваем муку и корицу, а также добавляем разрыхлитель, хорошенько все перемешиваем. Для того чтобы добавить сухую массу к яичной смеси, ее нужно просеять, после чего перемешиваем все до однородной массы. Нарезаем яблоки средними кусочками, выкладываем их на дно смазанной маслом формы для выпечки.

После этого вливаем тесто в форму и распределяем его равномерно по всей поверхности. Разогреваем духовку до 180-200 градусов, аккуратно ставим туда шарлотку. Выпекаем в течение 30-40 минут.