Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Name: Куриное филе в сливочно-грибном соусе
Ingredients: куриные грудки; ст.л оливковое масло; Соль,перец по вкусу; шампиньонов; сливочное масло; зуб.чеснок; ст.л мука; мл.куриный бульон; сливки 20%; тертый пармезан; ч.л чесночный порошок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Frau Victori

Очень вкусно!

Ингредиенты

куриные грудки 4
ст.л оливковое масло 2
Соль,перец по вкусу
шампиньонов 250 г
сливочное масло 60 г
зуб.чеснок 4
ст.л мука 1
мл.куриный бульон 120
сливки 20% 250 мл
тертый пармезан 50 г
ч.л чесночный порошок 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные филе отбейте,посолите,поперчите с каждой стороны. В большую сковороду добавьте оливковое масло и жарьте с мясо с каждой стороны минут по 7 до золотистой корочки.Мясо не должно быть розовым в центре.Мясо отложите со сковороды в сторонку.

Тонко нарежьте грибы и обжарьте их в сковороде до готовности.Готовые грибы отложите в сторону.

Растопите на сковороде сливочное масло,добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте 2 минуты.Всыпьте муку и мешайте пока она не загустеет.

Далее,влейте куриный бульон,сливки,Добавьте чесночный порошок,пармезан,соль и перец (по вкусу).Готовьте соус пока он не начнёт густеть.

Выложите курицу и грибы к соусу и хорошо перемешайте.

...