Куриное филе в сливочном соусе с грибами

Name: Куриное филе в сливочном соусе с грибами
Ingredients: куриных филе,; свежих шампиньонов,; сметаны,; масла сливочного,; чесночных зубчика,; растительное масло для жарки,; пшеничной муки,; черный молотый перец; хмели-сунели; соль; свежая зелень укропа или петрушки для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lara13

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, попробуйте это блюдо. Куриное филе...

30 минут

Ингредиенты

куриных филе, 2

свежих шампиньонов, 200 г

сметаны, 3-5 ст. ложки

масла сливочного, 50 г

чесночных зубчика, 2

растительное масло для жарки,

пшеничной муки, немного

черный молотый перец по вкусу

хмели-сунели по вкусу

соль по вкусу

свежая зелень укропа или петрушки для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе курицы хорошо промываем и нарезаем полосками.

В отдельную посуду высыпаем пшеничную муку. Добавляем соль, черный молотый перец, хмели-сунели и хорошо перемешиваем. Каждую полоску филе хорошо обваливаем в подготовленной сухой смеси.

Разогреваем сковороду и наливаем немного растительного масла. Сливочное масло нарезаем кусочками и выкладываем в раскаленную сковороду. Выкладываем полоски подготовленного куриного филе и обжариваем минут 7. Затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем до золотистого оттенка. Жареное куриное филе перекладываем на блюдо и накрываем фольгой.

Шампиньоны обрабатываем, промываем под проточной водой и нарезаем тонкими пластинками. Выкладываем в сковороду, где жарилось филе, добавляем чесночные дольки, пропущенные через пресс, и жарим минут 5. Добавляем сметану и тушим минуты 3.

В полученную смесь выкладываем жареное куриное филе, накрываем крышкой и тушим еще 5 минут. Готово! Приятного аппетита!

...