Выпечка Лепешки

Лепешка с мясом

Name: Лепешка с мясом
Yield: 15 шт
Ingredients: Тесто; муки; соли; воды; соды; подсолн.масло; Сливочное масло для смазывания готовой лепешки; Начинка мясная; фарша; соли; репчатого лука; помидора; зелени (укроп, петрушка); воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

40 минут

15 шт

Ингредиенты

Тесто

муки 250 гр

соли 1 ч.л.

воды 120 мл

соды 0,5 ч.л.

подсолн.масло 1 ст.л

Сливочное масло для смазывания готовой лепешки

Начинка мясная

фарша 100 гр

соли 0,5 ч.л

репчатого лука 0,5

помидора 0,5

зелени (укроп, петрушка) 2 ветки

воды 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать муку с солью, добавить соду погашенную водой и влить 2/3 воды, начать замешивать тесто, добавить растительное масло. Оставшуюся воду добавляем если тесто очень крутое, это зависит от качества муки. Накрываем тесто и даем отдохнуть.

Нарезать лук и помидор мелкими кубиками, зелень мелко. Добавляем фарш, воду и соль, все перемешиваем.

Раскатываем тонко тесто, выкладываем тонким слоем начинку на половину раскатанного теста, накрываем второй частью и плотно прижимаем края (можно роликом обрезать края для красоты и ровности), кладем на разогретую сковородку и обжариваем с обеих сторон на среднем огне, без масла. Выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита❤

...