Рогалики

Name: Рогалики
Prep time: 30 h
Cook time: 30 h
Yield: 20 порций
Ingredients: Муки; Маргарина; Сахара; соли; Сметаны; Сода гашеная лимонным соком либо разрыхлитель; Начинка по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

Начинку можно использовать любую какая вам только нравится, я обычно готовлю сразу на 2...

1:30 час

20 порций

Ингредиенты

Муки 3.5 ст.
Маргарина 200 гр.
Сахара 1 ст.
соли 1 щепотка
Сметаны 1 ст.
Сода гашеная лимонным соком либо разрыхлитель 1 ч. л.
Начинка по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В просеянную муку трем маргарин комнатной температуры, периодически обваливая в муке(чтоб не прилипал к терке). И перетираем все до однородной массы.

В готовую муку всыпаем сахар и соль, перемешиваем и добавляем сметану (у меня была 25% жирности), хорошенько замешиваем тесто. Оставляем тесто на 30 минут. При комнатной температуре.

Делим тесто на 4-5 частей и Раскатываем в круг, режем на треугольнички и выкладываем начинку (сегодня у меня вареная сгущенка), сворачиваем рулетик так чтоб скрепить немного края, а то начинка утекает и готово.

Готовые рогалики складываем на противень, застеленный пергаментом, в разогретую духовку до 180°С ставим рогалики на 15-20 минут.

Я готовые рогалики посыпаю сахарной пудрой, приятного аппетита🥰