Кабачки маринованные

Name: Кабачки маринованные
Ingredients: кабачков; болгарского перца; чеснока; петрушки; Маринад:; воды; соли; сахара; уксуса; растительного масла; лавровых листа; чёрного перца; гвоздики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Vaityuk

Рецепт взят из ин-та "вкусные рецепты от Аллы". Кушать можно через день. Очень хорошо...

45 минут

Ингредиенты

кабачков 1 кг

болгарского перца 3 шт

чеснока 7 зубков

петрушки Пучок

Маринад:

воды 800 мл

соли 1,5 ст. ложки

сахара 3 ст. ложки

уксуса 4 ст. ложки

растительного масла 50 мл

лавровых листа 5

чёрного перца 10 шт

гвоздики 3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если кабачки молодые, то их не чистим. Нарезать кружочками. У меня большие, я разрезала пополам. Перец почистить и нарезать большими кусками.

Пучок петрушки разрезать на 3 части. В кастрюлю налить воду и добавить все ингредиенты. Сварить маринад. Добавить 1 часть петрушки, немного чеснока. Закладываем кабачки и перец. Я всё разделила на 3 части.

После закипания,варим 2-3 минуты. Достаём. Опять закладываем часть петрушки и чеснока и кабачки с перцем. Так поступаем и с остальной частью.

Кабачки с перцем выкладываем в удобный контейнер. Присыпаем оставшимся чесноком. Залить горячим маринадом. Оставить на кухне на 12 часов. Потом отправить в холодильник. Через день можно кушать. Подавать к любым блюдам как закуску.

...