Европейская кухня Десерт

Кекс из кабачка

Name: Кекс из кабачка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: кабачка с соком; яйцо; растительного масла; сахара; сока лимона; разрыхлителя; муки; соли; Цедра 1 лимона; Для глазури; белок; сахарной пудры; Сок лимона и цедра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Наталья Морозова

Вкусный кекс, спасибо за рецепт

Света ❤ mood_ppfood ♥️

Ароматный вкусный кекс 😍 Покоряет с первого куся😊 Сделала его в диетическом варианте, заменив масло на мягкий творог и сахар на сах.зам. А сверху посыпала сухим молоком.

꧁Оксана꧂

#осеннийпирог Спасибо💕, действительно бомбезный😊! Добавила яблочко

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья 🌳

#кабачок Он получается просто бомбезным🔥 Воздушный и очень, ну очень нежный! Те,...

60 мин

Ингредиенты

кабачка с соком 250 гр
яйцо 1
растительного масла 60 мл
сахара 150 гр
сока лимона 1/2
разрыхлителя 10-12 гр
муки 210 гр
соли Щепотка
Цедра 1 лимона
Для глазури
белок 1
сахарной пудры 120-150 гр
Сок лимона и цедра по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать муку, соль и разрыхлитель.

Цедру лимона натереть на мелкой терке и на этой же натереть кабачок. Отжать сок.

Смешать сахар, масло, яйцо. Сахар должен растаять. Добавить кабачок, сок лимона и цедру.

Теперь постепенно добавить сухие ингредиенты. Замесить тесто, оно должно быть густое.

Выложить тесто в форму, предварительно смазав маслом или как у меня выложить пергамент. Выпекать в заранее разогретой духовке 35-40 минут при 180 С.

Теперь готовим глазурь, но это не обязательно. Смешать белок и просеянную сахарную пудру. Получиться тянущаяся глазурь. Добавить цедру и сок лимона по вкусу. И полить ей немного остывший кекс.

...