Лечо Лечо с помидорами

Лечо

Name: Лечо
Ingredients: Помидоры; Перец чищенный; Соль (пробуйте); Сахар (пробуйте); Уксус 70%; Масло растительное; Лавровый лист; Перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Юлия Алексеева

Получился отличный салат,делала первые в жизни вообще такой... очень хороший рецепт...

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Черемисина

Ингредиенты

Помидоры 2 кг

Перец чищенный 3 кг

Соль (пробуйте) 1-2 ст. л.

Сахар (пробуйте) 1-2 ст.л.

Уксус 70% 1 ч.л

Масло растительное 0.5 ст

Лавровый лист 3 шт

Перец горошком 10 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем помидоры. Моем, удаляем плодоножку и измельчаем в блендере (можно и в мясорубке, но в блендере быстрее и удобнее).

Подготавливаем сладкий перец. Моем, очищаем от семян и режем небольшими кусочками. 

Переливаем томат в кастрюлю, доводим до кипения и варим 10 минут. Затем добавляем растительное масло,сахар,соль и варим ещё 5 минут.

Далее добавляем болгарский перец и варим 15 минут.

Далее добавляем перец горошком,лавровый лист и уксус, тщательно перемешиваем, доводим до кипения и варим 5 минут. 

Горячее лечо разливаем по стерилизованным банкам,закатываем и сразу ставим дном вверх, плотно друг к другу. Сверху укрываем теплым одеялом и оставляем остывать. Через пару дней лечо будет готово к употреблению. Приятного аппетита! Получилось 7 банок по 0,5.

...