Маринованные белые грибы с овощами

Name: Маринованные белые грибы с овощами
Yield: 4,5 литра
Ingredients: свежих белых грибов; болгарских перца; средних моркови; укропа; чеснока; лавровых листьев; чёрного перца горошком; горошин душистого перца; гвоздики; соли; сахара; уксуса 9 %; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#урожай #грибы Очень вкусные.

4,5 литра

Ингредиенты

свежих белых грибов 3 кг

болгарских перца 3-4

средних моркови 3

укропа Пучок

чеснока 6 зубчиков

лавровых листьев 7-9

чёрного перца горошком 2 ч. ложки

горошин душистого перца 6

гвоздики 4 бутона

соли 6 ст ложек без верха

сахара 8-9 ст ложек без верха

уксуса 9 % 150 мл

воды 1,8 литра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить продукты, овощи и грибы промыть почистить.

Грибы нарезать средними кусочками, небольшие можно не резать.

Морковь натереть на терке для корейской моркови, перец нарезать соломкой, чеснок нарезать лепестками, укроп нарезать небольшими кусочками.

Грибы залить 2 литрами воды и поставить на огонь, варить как закипит 8-10 минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде.

Приготовить маринад: 1,8 литра воды вскипятить, добавить соль, сахар, все специи, дать закипеть и опустить морковь, перец, укроп и чеснок, варить 5 минут.