Вяленые томаты

Name: Вяленые томаты
Ingredients: помидоры сливки; соль; сахар; перец; сушёный и свежий базилик; чеснок; сушеный чеснок; растительное масло без запаха

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Воробьева

ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ — это шедевральная холодная закуска из солнечной Италии. Вяленые...

Ингредиенты

помидоры сливки
соль
сахар
перец
сушёный и свежий базилик
чеснок
сушеный чеснок
растительное масло без запаха

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Томаты нарезать вдоль. Чайной ложкой убрать семечки (если мелкие помидорчики, то можно не убирать). Выложить на поддон сушилки, посыпая солью, сахаром, перчиком и сушёным базиликом (не жалейте, экспериментируйте). Сбрызните растительным маслом и в сушилку на 8 - 10 часов при температуре 60-70°. Поддоны надо периодически менять местами.

Когда помидорчики превратятся в лодочки, то они готовы.

В баночки вложить мелко порубленный чеснок, свежий базилик (кто, что любит), плотно (не жалея) утрамбовать томаты, проливая их растительным маслом. Все, готово! Хранить в холодильнике. Ешьте с удовольствием! У меня получилось, очень вкусно (хоть на бутерброд, хоть с мясом, хоть с макаронами). Приятного аппетита!!! 🍅👍😋