Завтрак Обед

Нежная куриная грудка на гриле

Name: Нежная куриная грудка на гриле
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: кур. грудки (2 шт); Масло оливковое; Соевый соус; Сок апельсиновый; Имбирь; Арахисовая паста; Горчица дижонская (французская); Чеснок; гвоздики; Перец чёрный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лукьянова Лори

Как - то увидела рецепт на просторах интернета и вспомнив решила воспроизвести сие...

2 ч. 30 минут.

4 порции

Ингредиенты

кур. грудки (2 шт) 500 г
масло оливковое 2 ст/л
соевый соус 50 мл
сок апельсиновый 50 мл
имбирь 10 г
арахисовая паста 3 ст/л
горчица дижонская (французская) 1 ст/л
чеснок 2-3 зуб
гвоздики 10 г
перец чёрный 0.5 ч/л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Сначала замешиваем маринад: паста арахисовая, олив. масло, горчица, соевый соус и тд. Должна получится смесь как на фото.

Далее, фале грудки моем, обрезаем от ненужных вещей, по типу пленки и если она у вас достаточно толстая, то можно порезать вдоль, чтобы из одной грудки получилось две. Кладём в маринад, всё тщательно перемешиваем и немного рукой придавливаем грудку, чтобы та полностью погрузилась в маринад.

Накрываем сверху пищевой пленкой и ставим в холодильник на 40-50 минут.

После истечении времени достаём грудку, снимаем плёнку и даём постоять ещё минут 20-30 при комнатной температуре.

Смазываем уже разогретую сковородку - гриль растительным маслом, как показано на фото.

Выкладываем по два кусочка грудки на сковороду и на среднем огне обжариваем по 5-7 минут с каждой стороны. (У всех мощность плиты разная, поэтому смотрите за состоянием курицы, можете прорезать ножом и посмотреть внутри мясо готовое или ещё немного можно пожарить)