1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Щавелевый суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Орехова
#календарь #суп #щавелевыйсуп
Ингредиенты
- - щавель 300 г
- - куриный бульон 1000 мл
- - картофель среднего размера 4 шт
- - яйцо 1-2 шт
- - соль По вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Сварить куриный бульон (бульон может быть любой). Для бульона: курица, 1 луковица целиком, 1 морковь целиком, соль по вкусу. Как сварится бульон лук и морковь убрать. Мясо вынуть, очистить от костей и нарезать.
2
Картофель помыть, почистить и нарезать средними брусочками (или как нравится). Щавель помыть, отрезать стебельки, а затем нарезать произвольно.
3
В кипящей бульон отправить нарезанный картофель и проверить около 15 - 20 минут. Все будет зависеть от картофеля, варить его до полуготовности. Варить на минимальном огне.
4
Через 15-20 минут отправить в бульон мясо и нарезанный щавель. Варить около 10 минут.
5
В это время в отдельной миске взбить слегка вилкой яйца.
6
Через 10 минут влить тонкой струйкой взбитое яйцо, постоянно помешивая суп. Попробовать на соль. В случае необходимости досолить.
7
Проварить ещё около 5-10 минут и снять с огня.
8
Дать настояться около 20-30 минут. Подавать со сметаной или майонезом.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5507
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
