Борцики

Сначала смешать кефир, сахар, соль.Перемешать ложкой. Затем через сито посыпать муки !!! Муки добавлять до состояния теста, чтобы оно было липким, но можно скатать в шар !!! Перемешать.

Далее добавить соды и перемешать. Далее будьте осторожны ⚠️ работа с маслом 🧈

На стол рассыпать муки и вывалить тесто, вымесить тесто, до мягкого, липкого, тянущегося состояния.

Раскатать большой пласт теста, и придать такую форму какую вашей душе угодно будет.

После того как придадите форму кусочкам теста, на сковороду вылить пол-литра масла, подождать когда начнёт закипать.

Аккуратно кладите кусочки теста на сковороду, кусочков 5-6 сразу, через минуты 2 переверните, когда они станут золотистого цвета осторожно вытащить.

Выкладывайте на салфетки. Приятного аппетита!😝😋