Кребли на кефире по-немецки

Name: Кребли на кефире по-немецки
Ingredients: Мука пшеничная 500-600 гр; кефир; разрыхлитель теста; Яйцо; сахар и соль; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ярцева

#германия #отпуск. Увидела фотографии: кребли на тарелке. И они мне...

Ингредиенты

Мука пшеничная 500-600 гр

кефир 0,5 литр

разрыхлитель теста 1 столовая ложка

Яйцо 1-2 штуки

сахар и соль 1 чайная ложка

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить тесто: кефир подогреть и положить разрыхлитель теста. Кефир должен немного вспениться. Яйцо взбить миксером с сахаром и затем добавить соль. Соединить с тёплой кефирной смесью.

В пшеничную муку вылить всю кефирную смесь. Тесто в миске вымешивать, постепенно добавляя муку. Тесто должно липнуть к рукам. Тесто скатать в шар и завернуть в полиэтилен. Чтобы легче было взять такое тесто в руки, нужно смазать его маслом. Тесто оставить на час.

На разделочной доске раскатать тесто толщиной 0,5 см. Разрезать прямоугольниками и в каждом таком прямоугольнике сделать посередине надрез. Затем тесто возле надреза как бы выворачивать внутрь.

Обжарить на масле на сковороде с двух сторон и можно обсыпать сахарной пудрой.