Рыбная запеканка с картофелем

Name: Рыбная запеканка с картофелем
Yield: на 2 порции:
Ingredients: филе белой рыбы (минтай, треска); картофеля; крупное яйцо; соль; сливочного масла; панировочные сухари (не обязательно)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Вкусная, очень нежная запеканка из рыбы и картофеля. К такой запеканке не нужен...

на 2 порции:

Ингредиенты

филе белой рыбы (минтай, треска) 250 г

картофеля 170 г

крупное яйцо 1

соль по вкусу

сливочного масла кусочек

панировочные сухари (не обязательно)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Филе отварить в течение 5-7 минут. Слить картофельный отвар и дать картошке немного остыть. Отваренную рыбу вынуть из кастрюли и дать остыть на тарелке.

Картофель и рыбу тщательно размять вилкой, соединить, перемешать. Яйцо взбить вилкой или венчиком, добавить в миску с картофелем и рыбой и тщательно перемешать, посолив по вкусу.

Форму (либо две порционные формочки) смазать сливочным маслом и выложить в нее подготовленную массу. Разровнять поверхность ложкой или лопаткой. Посыпать сухарями.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить до румяной корочки (15-20 минут).

...